Opremljeni z odličnim
Z odličnimi nasveti, predlogi, recepti naših svetovalcev, serviserjev, monterjev, kuharjev, mizarjev in ostalih strokovnjakov za dom bomo zadovoljili tudi najbolj zahtevne. Poskrbeli bomo, da bo vsakodnevno gospodinjstvo za vas užitek.
Steak
15 min za pripravo
Predvideno za 1 osebo
- 1 kos steak-a (debeline 3-4 cm, dobro zorjen)
- sol
- poper
- 2 stroka česna
- vejica rožmarina
- maslo
- olje
Steak vzamemo iz hladilnika 2 uri predno ga bomo uporabili, da se temperira. Natremo ga s soljo in poprom, pokapamo z oljem. Položimo ga v razgreto ponev z malo olja, dodamo česen in vejico rožmarina. Opečemo ga iz obeh strani. Dodamo žličko masla in ga postavimo v segreto pečico na 180 stopinj. Središčna temperatura naj bo med 56 in 58 stopinj. Vzamemo ga iz pečice, ter ga pustimo nekaj minut počivati. Med tem se ga ne dotikamo, ne prebadamo, ne obračamo. Naj počiva.